Cara Membuat Pasta Buatan Sendiri Terasa Enak


Cara Membuat Pasta Buatan Sendiri Terasa Enak - Pasta Buatan Rumah adalah sesuatu yang harus dibuat setiap orang setidaknya sekali seumur hidup. Saya yakin 99% dari kita memasak pasta kering dasar yang disertakan dalam sebuah kotak. Tidak ada salahnya dalam hal itu. Saya melakukannya sendiri! Tetapi begitu Anda membuat pasta buatan sendiri, Anda akan menyadari betapa banyak toko yang membeli pasta kering, dan bahkan pasta segar dari toko itu sebenarnya!

Pikirkan tentang betapa lezatnya beberapa bakso kemangi dengan saus pasta buatan sendiri yang kaya rasanya di atas pasta ini? Fettucine Alfredo dibuat dengan pasta buatan sendiri dan saus Alfredo buatan sendiri yang kaya bawang putih. Ya silahkan, bagaimana dengan ravioli butternut squash dalam saus mentega coklat? Di bawah ini kami telah menyediakan Cara Membuat Pasta yang harus Anda perhatikan untuk kenyamanan pasta Anda.

Cara Membuat Pasta Buatan Sendiri Terasa Enak

Yap, saya membuatnya dengan pasta buatan sendiri. Bisakah Anda bayangkan seberapa enak marsala babi yang lembut daripada pasta buatan sendiri? Anda mendapatkan idenya. Saya telah mengikuti beberapa kelas memasak di mana kami membuat pasta buatan sendiri dan tekniknya sudah saya lakukan!

Jangan terintimidasi oleh prosesnya. Saya akan memandu Anda melalui langkah demi langkah, dan berbagi sebanyak mungkin tips dan trik yang saya bisa. Kamu pikir kamu tidak bisa membuat pasta buatan sendiri karena kamu tidak punya mixer berdiri atau pasta pasta? Salah.

Bagaimana Anda Membuat Pasta dari Awal?
Ya, ini proses dua bagian. Pertama, Anda harus membuat adonan. Kemudian, setelah periode istirahat, Anda kemudian akan menggulungnya dan memotongnya sesuai keinginan Anda. Anda dapat menggunakan adonan gulung untuk membuat lembaran lasagna, ravioli, linguini, dll. Setelah pasta digulung dan dipotong, Anda memiliki tiga pilihan.

Anda bisa membuangnya ke dalam panci berisi air mendidih asin selama beberapa menit untuk memakannya. Jika Anda tidak berencana memakannya segera, Anda dapat menyimpannya di wadah kedap udara di lemari es atau freezer. Atau, akhirnya, Anda bisa menggantung pasta di rak pengeringan.

Cara Membuat Pasta Buatan Sendiri dengan Adonan Tepung yang Baik!

Nah, adonan pasta saya terdiri dari minyak zaitun, air, telur, dan tepung serbaguna serba guna dan tepung semolina. Saya telah membuat pasta hanya menggunakan tepung serbaguna sebelumnya dan berpikir itu terlalu pucat. Semolina memberi gigitan lebih banyak pada pasta.

Ini menambah rasa dan tekstur. Tentu saja, Anda hanya dapat menggunakan semolina, tetapi saya menemukan bahwa kombinasi kedua tepung menghasilkan adonan yang mudah dikerjakan dan rasanya luar biasa.

Bagaimana Anda Membuat Adonan Pasta Segar?
Setelah Anda menggabungkan semua bahan, Anda harus meremas adonan. Anda tentu saja dapat menguleni adonan dengan tangan, tetapi itu adalah proses yang menuntut fisik yang akan melatih otot bisep Anda selama setidaknya sepuluh menit.

Selanjutnya, Anda hanya perlu menutupi adonan, baik dengan bungkus plastik atau handuk, dan biarkan istirahat setidaknya 30 menit. Inilah yang memungkinkan gluten terbentuk yang akan memberikan pasta Anda kunyah yang dibutuhkannya.

Jika Anda ingin melihat bumbu-bumbu serta bahan-bahan yang di gunakan untuk membuat pasta, Anda bisa melihat resep pasta pada tautan tersebut!

Itulah dia beberapa Cara Membuat Pasta buatan sendiri agar terasa enak. Demikianlah pembahasan artikel ini saya buat. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda, terimakasih.

Author:

Facebook Comment